Кексы на кефире

Девочки и мальчики, хочу вам предложить рецепт кексиков на кефире. Рецепт от мамы ,делаем их давно. Просмотрела сайт, вроде таких же не видела ,если что ткните, я удалюсь.

Нам потребуется:
кефир 0,5 л
яйца 5 шт
1 пачка маргарина(мягкий)200г, можно и растопленный
примерно 4 ст муки (~600г)
2 ст сахара (~400г)
какао, тертый шоколад, орехи, изюм это по вашему вкусу
соль щепотка
сода 1 чл гашеная или разрыхлитель 1.5 чл.
Сначала растереть яйца с сахаром, добавить маргарин, соль, изюм ,какао, затем кефир и соду. Замешать тесто как густая сметана. Печь при 200-220 минут 40-50, проверить готовность соломенкой. Просто у всех духовки разные. На фото микро порция, ребенок заказал , а из этого количества получается очень много кексов Я делала и с тертым шоколадом , и с како, и с изюмом, для нас самые вкусные это все вместе когда
Приятного аппетита, надеюсь рецепт кому-нибудь пригодится
PS можно и одним кексом печь ,тоже вкусно