Курабьедес-греческое рождественское печенье

Лиля, огромнейшее спасибо за такой простой рецептик вкусненького печенья! Обязательно сделаю. Меня тоже интересует чем можно заменить цветочную воду и можно ли вместо миндаля грецкие орехи?