Шашлык на сковородке (грузинская кухня)

Светлана_Данилова писал(а):

Ингуша, нужен твой совет!!! Мой мужчина спиртное вообще ни в каком виде не употребляет... если узнает что в мясе вино, то кушать не будет, вредина!! Подскажи, а можно ли заменить вино чем-нибудь безалкогольным, например виноградным соком???

Да....вот незадача....виноградный сок не подойдет, сюда подойдет сок граната смешанный с соком лимона или гейпфрута.....Но нужно брать пропорцию следующим образом: 100 мл сока граната, 1 ст.л. сока лимона или 2 ст.л. сока грейпфрута.....но желательно свежий сок, а не консервированный.