Лида
68 лет
Германия, Любек
Я беру всегда крупную соль, с мелкой легко пересолить, да и не хрустящая получается, и тоже на второй день прокалываю до дна, рассол весь уходит, но с гнётом возвращается. Прокалываю только один раз. Когда по готовности перекладываю, остаётся много рассола, я его переливаю в пластиковые бутылки и в холодильник и каждое утро выпиваю по пол стакана.
