Осетинский сычужный сыр

Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра
Елена Kanada писал(а):
Я купила местый пепсин.

Лен, к нему была какая-нибудь инструкция? Embarassed Разницы не должно быть. Думаешь, дело в пепсине? unknown
Елена Kanada писал(а):
у меня не свернулось молоко...никак..сверху плавало пару кусочков и все..

а что именно плавало? Закваска какая была? При какой темп-ре вносила р-р? friends friends

 
18 Фев 2010 9:30

Страница 46 из 67