Манты

Девочки и мальчики,всем здравствуйте!!!
Я манты обожаю,готовлю их уже очень давно. Делала тесто так же ,как и вы,Людмила.Но на днях была в гостях у одной хорошей знакомой узбечки. Так вот,она подала манты...это было ЧТО-ТО!!!Тесто настолько нежное и вкусное,я абалдела!!!! Ну я давай выведывать все секреты...Оказывается,тесто замешивается на очень горячей воде(палец еле терпит) с добавлением немножко растительного масла!!! Я прибежала домой и наляпала по- новому,мы чуть язык не проглотили. И еще один мааааленький секретик....чтобы мантышки не рвались,добавте в кастрюлю с водой горсть соли.Девочки попробуйте,не пожалеете!!!
Я вот со своими мантышками....



А когда нет времени лепить манты,я делаю ХАНУМ.Все точно также,только раскатываю круг,ложу начинку,сварачиваю рулетом и в мантышницу!!!Чем тоньше раскатано тесто,тем вкуснее.



Людмила,это ВАМ

Жратватик писал(а):

Ну, вот и всё. Приятного всем застолья! (Но, если кто-то поделиться интересными деталями, связанными с мантами, будет очень интересно услышать).

Николай,Вы так вкусно и аппетитно написали все про манты,что даже нет слов!!!