Нежный сливочно-творожный торт

Ирочка! Добрый день Завтра хочу сделать этот чудо-торт. Очень переживаю, что могу напортачить. У меня День рождения и прийдёт куча гостей. Нужно удивить. Уже все тут перечитала, все рекомендации. Короче, вопрос - какого диаметра твоя форма?