Салатов Оливье существует более 100 вариантов.
Но мы все знаем,в основном,два: с колбасой и курицей и зеленым горошком. Я хочу предложить другой вариант Оливье,который готовится очень просто.Имеет другой вкус,отличный от салатов с горошком,и его можно украсить по-новогоднему.
![Rose](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif)
ПРОДУКТЫ:
1. Филе курицы 200г.
2. Картофель 200г.
3. Яйца 4 шт.
4. Оливки 60г.
5. Майонез 250 г.
6. Зеленый салат.
7. Укроп.
![New Year Tree](https://ifs.cook-time.com/smiles/xmas_tree2.gif)
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
1. Зеленый лук 2 перышка.
2. Укроп 1 пучок.
3. Морковь или свекла - 1 кружочек.
4. Клюква - несколько штук.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отвариваем филе курицы в подсоленой воде.Охлаждаем. Затем
нарезаем на тонкие брусочки.
2. Картофель и яйа варим и охлаждаем.Очищаем и режем на небольшие кубики.
3. Оливки нарезаем кружочками.
4. Нарезаем мелко зеленый салат и укроп.
5. Смешиваем порезанные продукты,заправляем майонезом.
Укладываем в салатник.
![New Year Snegurochka](https://ifs.cook-time.com/smiles/xmas_snegurochka.gif)
УКРАШЕНИЕ САЛАТА
1. Укладываем мелко нарезанный укроп в виде бардюра по краю салатника.
2. В середине делаем елочку из зеленого лука. Звездочку вырезаем из вареной моркови или свеклы.
3. В качестве игрушек будут ягоды клюквы.
4. Можно еще добавить нарезанные кружочками оливки справа и слева от елочки или сделать еловые веточки из зеленого лука с ягодами,расходящиеся в сторону от елочки,только чуть меньшего размера,чем елочка.
Оформить салат вы можете и сами.Я только предложила свой вариант.
Можно сделать и часики,как предложила Настя.Часики можно сделать из красного или оранжевого перца.А можно изобразить,например, вот этого смайлика вместе с елочкой.
![New Year Tree](https://ifs.cook-time.com/smiles/xmas_tree.gif)