Юля, в жаркую погоду и меня квас зрел примерно сутки. Сейчас, я думаю, надо подольше ждать. Ориентируйса по вкусу.
Я буду очень рада, если такой способ приготовления кваса тебе понравится!
Медовуху я делать не пробовала. Хорошая идея! Надо будет до нее добраться, как потеплее станет!
