Творожно-сливочные пирожные с ежевикой

Люб@ньк@ писал(а):

Замочим желатин в 30 мл сливок. Сливки немного взбить, постепенно добавлять творог и пудру и все тщательно перемешать. Вот наша масса и готова. Желатин топим на вод бане и добавляем в массу.

.
На водяной бане топится желатин, замоченный в сливках, а потм он добавляется в сливочно-творожную массу.