Медовуха

chippo писал(а):

не повлияет ли на вкус?

Ленусь, у меня рецепт был на 100л бочку , мы с мужем считали, делили, умножали и в итоге получилось именно так. Там было сказано, что если мёда меньше - может окислиться и вкус пострадает, если больше - не выбродит как надо и останется сладкой. Поэтому ничего советовать не могу, я делала, как написала

chippo писал(а):

И если использовать каштановый мед нужно ли цикорий добавлять(он ведь с горчинкой).

цикорий - дело хозяйское, совсем необязательно, а вот кориандр очень советую не исключать И использовать его лучше в зёрнах, не молотый.

chippo писал(а):

А хмель и дрожжи наконец то купила вчера!

отлично! Соблюдай только обязательно СТЕРИЛЬНОСТЬ