Китайское печенье

Зефирка
Не по делу не получится. Впереди у меня именинный-юбилярный масс-старт.... Свекру 60, свекрови 55, сестре мужа 35, и плюс "просто" дни рождения... Уж точно - без твоих печеньиц счастья не обойдется!
И еще вопрос у меня. Надо ли белки с пудрой взбивать в устойчивую пену?