Воздушный пудинг из творога

Людочка, я только потом поняла, что слишком зачиталась рецептом - действительно, надо было просто варить манную кашу (как будто я ее никогда не делала без бумажки ).
В любом случае, спасибо. этот пудинг я обязательно попробую как начинку к ватрушкам: благодаря манке пудинг не становится "твердым и плотным" после холодильника, как обычная творожная запеканка.