Пшенично-ржаной хлеб «Импровизация»

Катенька,ты прочла мои мысли, я действительно сразу подумала о закваске, но думаю замахнуться на пшеничную закваску,надо расширять профиль
Пока нет времени, у нас весна, все цветет, птички шебечут и хочется на свежий воздух