Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Katrinute писал(а):

Так что разрываю одежды и посыпаю голову пеплом...

Катенька, не надо-о-о. Спасибо Вам за вашу вежливость. Извините и меня за резкость. Я за мир во всем мире!!!
А талантливы у нас все И неагрессивность и является первым признаком таланта и воспитанности ( это я о Вас)
А еще я думаю, что народные рецепты ржаного хлеба вполне могли быть на пиве, пиво, которое варили раньше по другой технологиии из проросшего ячменя (солод) с добавлением хмеля не содержало спирта и видимо служило отличной закваской и вкусовой добавкой.

Laserus

Александр, спасибо за пояснения. Я почему- то подумала, что это водичка как "Боржоми" горьковато- гидрокарбонатная