Торт «Raffaello»

Я вот вчера тоже такой тортик испекла, сегодня утром попробовали. Вкусно, но у меня не получился крем. Он был жидкий и постоянно стекал с тортика Вроде бы все сделала точь-в-точь по рецепту. И коржи были похожи на бисквитно-песочные Что я сделала не так??? А вообще очень понравилось с тестом работать, за рецепт большое спасибо Хотела показать что у меня получилось, но не могу выложить фотки...