Торт «Три чуда»

Татьяна извините меня за глупый вопрос, но на меня напала тупость
1,5 стакана сметаны-ето 250 грамм??? или скока????
а то вот решила мальчиков на 23 февраля побаловать и зависла
и еще вопросик, а ему надо пропитаться? или можно сразу есть?