Фугасс

Элиночка! Я с отчётом: мой фугасище ( уже попробовали прямо с противня )



Разрезы не очень, т.к. делала 1 большой хлеб на противне, и они почти срослись
(просто настроение в тот момент пропало от несправедливости с нашей Катюшей )

Делала с обычной мукой в/с, на простой воде, и с паром.
Результат: обалденно хрустящая корочка и нежнейший мякиш


Главному дегустатору свежей выпечке в нашей семье тоже понравилось: