Фугасс

Сообщение Автор
 
09 Фев 2010 23:20

Распечатать сообщение
супер рецепт!Вкусный хлебушек получился.1 ушол как говорится "не отходя от кассы" Smile Очень хотелось чтобы получился в точности как у тебя но увы girl_pardon И ещё я с температурой замутила)Поставила как по рецепту 210 на 10 мин и первый фугас сразу же подрумянился,остальные 13 мин уже на 200..Затем решила что второй просто на 200 изначально буду выпекать,и вроде нормально) Всё таки духовка духовке рознь Wink
Фото
herlitz_lora

Lora

27 лет
Германия

herlitz_loraМои рецепты
 
09 Фев 2010 23:56

Распечатать сообщение
Murmantseva писал(а):
сейчас она сериалы смотрит.А в свободное время эти же сериалы с подругами по телефону обсуждает.

girl_haha
Murmantseva писал(а):
Считаю,что я могу на данном этапе собой гордиться.

Танечка, это же так важно! Молодец! girl_claping friends friends friends

herlitz_lora писал(а):
Вкусный хлебушек получился.1 ушол как говорится "не отходя от кассы"

Ура! Yahoo! Лора, я рада! dance2
herlitz_lora писал(а):
Очень хотелось чтобы получился в точности как у тебя но увы

У тебя очень аккуратные Фугассы получились, для первого раза так вообще супер! good2 Я просто для фотографии старалась над формой, а на стол, для семейного обеда сильно не выпендриваюсь
Лорик, спасибо огромное за отличный отчёт! thank_you2 friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
10 Фев 2010 13:51

Распечатать сообщение
Мне мама посоветовала с этим же тестом сделать булочки wacko1 В следующие выходные зделаю,как раз получатся не сильно пышные!то что и надо для сухого пайка "с собой" на учобу)
herlitz_lora

Lora

27 лет
Германия

herlitz_loraМои рецепты
 
10 Фев 2010 20:24

Распечатать сообщение
herlitz_lora писал(а):
мама посоветовала с этим же тестом сделать булочки wacko1 В следующие выходные зделаю,

Лорочка, удачи! Вкусных булочек! friends sharik
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
17 Фев 2010 5:25

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепты,занесла в закладки,буду пробовать girl_bye Rose girl_in_love
Елена Краса





Елена КрасаМои рецепты
 
17 Фев 2010 20:24

Распечатать сообщение
Елена Краса писал(а):
буду пробовать

Леночка, удачи! Вкусного Фугасса! friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
20 Фев 2010 21:40

Распечатать сообщение
Элиночка! Я с отчётом: мой фугасище (Embarassed уже попробовали прямо с противня Embarassed )

Фото


Разрезы не очень, т.к. делала 1 большой хлеб на противне, и они почти срослись Embarassed
(просто настроение в тот момент пропало от несправедливости с нашей Катюшей negative )

Делала с обычной мукой в/с, на простой воде, и с паром.
Результат: обалденно хрустящая корочка и нежнейший мякиш good
Фото


Главному дегустатору свежей выпечке в нашей семье тоже понравилось:
Фото
Дончанка

Таня

35 лет
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
21 Фев 2010 1:16

Распечатать сообщение
Дончанка писал(а):
мой фугасище

Ого-го! good2
Дончанка писал(а):
Результат: обалденно хрустящая корочка и нежнейший мякиш

Ура!!! Танюша, я так рада!!! Yahoo! Разрез потрясающий! good2 Молодец! girl_claping
Дегустатор очень симпатичный girl_haha
Танечка, очень приятно от тебя получить фотоотчёт! Спасибо! thank_you
Дончанка писал(а):
от несправедливости с нашей Катюшей

А что с Катей unknown? - я не вкурсе
friends friends friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
21 Фев 2010 20:38

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
А что с Катей ? - я не вкурсе

Вот здесь написано, но уже всё разрешилось в хорошую сторону good
Поддержим в голосовании Катюшу-Miuda!!!
Элиночка, ещё раз спасибо за вкуснейший хлебушек nyam2 Rose
Дончанка

Таня

35 лет
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
22 Фев 2010 3:51

Распечатать сообщение
Дончанка писал(а):
ещё раз спасибо за вкуснейший хлебушек

Romashki friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
23 Фев 2010 0:22

Распечатать сообщение
Эллина, привет. Насколько принципиален этот момент ? :

Monica писал(а):
Переложить фугасы на горячий противень и выпекать до золотистого цвета
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
23 Фев 2010 0:49

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
привет. Насколько принципиален этот момент ?

Сань, не принципиален. Я расстаиваю фугасс прямо на противне, а, когда подходит время, противень вместе с фугассом ставлю в разогретую духовку. Единственное, не советую класть фугасс на бумагу для выпечки, она к нему прилепает намертво (многие об этом писали), уж лучше на фольгу.
Решил попробовать или пока только прицеливаешься?
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
23 Фев 2010 1:09

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Решил попробовать или пока только прицеливаешься?

Попробую.

Monica писал(а):
Единственное, не советую класть фугасс на бумагу для выпечки, она к нему прилепает намертво (многие об этом писали), уж лучше на фольгу.


Я на стекле буду делать, не должно прилипнуть.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
23 Фев 2010 2:39

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Я на стекле буду делать, не должно прилипнуть.

Да, к стеклу точно не прилипнет. Это какое-то специальное стекло, типа как камень для выпекания хлеба (некоторые современные духовки с таким камнем продаются)?
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
23 Фев 2010 10:42

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Это какое-то специальное стекло, типа как камень для выпекания хлеба (некоторые современные духовки с таким камнем продаются)?


Это формы для духовки.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
23 Фев 2010 20:48

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Это формы для духовки

Понятно. Никогда не встречала стеклянных
Сань, удачи в приготовлении фугассов! И с праздником! Успехов тебе во всех начинаниях! sharik
friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
23 Фев 2010 21:46

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Сань, удачи в приготовлении фугассов! И с праздником! Успехов тебе во всех начинаниях!

Спасибо!

А Фугасс у меня на подходе, щас покажу.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
23 Фев 2010 22:49

Распечатать сообщение
Monica
Эллина, сделал. Попробую звтра, но невкусным он быть не может, я это знаю.

Фото


Над внешним видом мне еще надо будет поработать.

Сделал ползамеса, на один фугассик.Уже жалею, мало.

Спасибо, Эллина.Чувствую, еще один постоянный рецепт цепанул.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
24 Фев 2010 0:44

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
сделал.

Саша, отличный фугасс girl_claping - форма аккуратная, очень аппетитный румяный цвет и мякиш, уверена, отличный good2
painkiller34369 писал(а):
Попробую звтра,

Вот жалко, просто лепёшки лучше есть ещё тёплыми (они отличаются от хлеба)
Ну ничего, как-нибудь в выходной день приготовишь, чтобы к обеду уже на стол подать, тогда оценишь по-настоящему
Саня, спасибо! Очень приятный фотоотчёт girl_in_love
friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
24 Фев 2010 1:06

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Очень приятный фотоотчёт

Правда ? Я считал, что провалил внешний вид.Твои значительно красивее.

Но я еще не раз буду делать,думаю,получится получше.

_________
_______________
____________________

Эллина, я попробовал! Мне очень понравились, рецепт уходит в постоянные.Еще зайду.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
25 Фев 2010 16:53

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Твои значительно красивее.

Саш, я постаралась для картинки повторить форму автора рецепта, а на стол к обеду сильно над формой не заморачиваюсь (позже узнала, что фугассы разной формы бывают) - придаю форму листа (в смысле того, что на дереве), делаю надрезы и немного растягиваю
painkiller34369 писал(а):
я попробовал! Мне очень понравились, рецепт уходит в постоянные.Еще зайду.

Ура! Я переживала, что тебе на следующий день вкус не понравится
Санечка, только обещай, что в следующий раз попробуешь лепёшку в день приготовления wink3 friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
25 Фев 2010 21:49

Распечатать сообщение
Элина, привет!

Monica писал(а):
Санечка, только обещай, что в следующий раз попробуешь лепёшку в день приготовления


Обещаю, что в какой-то из следующих разов.Потому что ближайший следующий - сегодня.Делать буду в качестве хлеба на завтра.Ну никак сегодня не поесть, у меня 20-45 уже.

Но когда-нибудь в выходные я забацаю непременно, и буду есть еще горячую.

Элин, может как-нить холодный подъем замутить ? Ну то есть я бы с вечера замесил, убрал в холодильник, а утром спек.Не пробовала так ? Испорчу тесто, как думаешь ?
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
26 Фев 2010 0:51

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Но когда-нибудь в выходные я забацаю непременно, и буду есть еще горячую.

ОК ok
painkiller34369 писал(а):
Не пробовала так ?

Не пробовала. Но, мне кажется, если на следующий день дать тесту время немного согреться и расстояться, то всё получится
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
26 Фев 2010 1:29

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Потому что ближайший следующий - сегодня.

Отчитываюсь.
Красивый фугасс как у тебя , Эллина, никак не получался, и я сделал простой хлебчик:

Фото


А это я себя решил отвлечь от временной неудачи:

Фото




\вот я что пытался изобразить:\



Фото



Не прощаюсь.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
27 Фев 2010 1:46

Распечатать сообщение
Саня, ты творчески подходишь к делу
painkiller34369 писал(а):
А это я себя решил отвлечь от временной неудачи:

Прикольно. Это как бы: "Вот вам мужской ответ на ваши листики, цветочки... " Smile Красава
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
Страница 7 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |