Телячьи котлетки середины XIX века

Katrinute писал(а):

Вчера стала счастливой обладательницей кулинарной книги середины XIX века г-жи Завадской "Kucharka Litewska"

Катюш, как здорово! Обожаю старинные кулинарные книги, неиспорченные фастфудом люди знали толк во вкусной еде и создавали божественные рецепты!
Котлетки отличные, рецепт отточен, всё гармонично и ничего лишнего, а соус заинтриговал, так что обязательно жди в гости с фотоотчетом! Катюш, жду от тебя и других замечательных рецептов из этой книги!