Хала Литовская

Маркизко
Сашуля,родная! Ты не представляешь,насколько ценны твои советы!

Маркизко писал(а):

косичка безупречная

Маркизко писал(а):

кончики, в другой раз,приплющивай и прячь ( подсовывай ) под низ

учту обязательно

Маркизко писал(а):

По этой причине ( из за казанка ) верх пропекся сверх меры ( корочка плотная ), а серединка недостаточно ( мякиш рыхленький ) Еще вариант, после 20 - 25 минут выпечки, выкинуть хлеб на решетку и допекать без формы ( за 20мин хлеб схватывается )

Вот тут я не догадалась так сделать

Маркизко писал(а):

корочка кажется твердой, то накрывай полотенцем, при том, когда хлебушек будет остывать, влага будет оставаться в нем и корочка размягчится, если корка очень твердая, можно накрыть влажным полотенчиком !

Ой,Сашуля - а я иногда кипячёной водичкой брызгала на булочки ,когда мне показалась корочка жестковатая

Маркизко писал(а):

И судя по тому, как резан хлебушек, ты его резала еще теплым. Нужно ждать, что бы остыл, иначе он ломается и проминается !

Угу,Сашуля,тёплым Невтерпёж было Сегодня утром он был очень мягкий и резался прекрасно

Маркизко писал(а):

пока нет формочки, пеки на листе, не менее вкусно получается, nyam2

Сашенька - в следующий раз я так и сделаю

Маркизко писал(а):

А формочку, можешь подыскать кексовую, я в такой пеку

Сашуля - у меня есть кексовая формочка - она как гусеничка из силикона - я в ней манники и кексы пеку,одно удовольствие , в ней и твой хлебушек на пиве пекла,а вот для халы я подумала что она маловата .А может и надо было попробовать Попробую листовую сделать.
Сашуленька,спасибо за всё подружка С таким учителем я точно научусь!!!! Я уже даже свекрови не стесняюсь свой хлеб предлагать - она тоже хлеб часто печёт,но у неё рецепт один и печёт она его в печке в деревне.Раньше нам всегда передавала,а теперь я в гости езжу с хлебом и с "шубой"!Сашуленька!