Ensaimadas–сдобная выпечка (или необыкновенно вкусное тесто)

Monica

Элиночка, тесто простояло 12 часов в холодильнике,
после этого 1,5 часа при комнатной температуре, и
потом раскатано, сформировано и выпечено, разницы
не почувствовалось, ну может поэластичнее стало,
по крайне мере, рулетики раскатывались, куда охотнее.
А вкус, также божественный !


Извини, что с формой балуюсь, Получились
2 огромнейших булки ! Вкусно !
А вот выпекались мои батоны, 35мин (!), пришлось
фольгой прикрывать после 15мин выпечки, а то
у меня было еще коричневым сахаром присыпано,
для пущей вкусности, он так здорово карамелизируется !
Спасибочки тебе !