Хлеб бородинский

Я с отчётом, правда ,у меня не такой тёмный получился,наверное от заварки чая зависит,но муж оценил и темнее не хочет.
Люблю ,когда семена кориандера на нём,но не смогла их найти тут в ближайщих магазинах.Рецепт супер,спасибо ,Анандини

painkiller34369 писал(а):

Все-таки хотел прояснить для себя один момент.Коли уж вода указана в миллилитрах, то для отмера муки какой стакан брать - 250 или 200 ? Я понимаю, что все-равно потребуется корректировка "на ходу", но тем не менее.

Саша,я брала прим.520 гр ржаной (больше не было) и 80 гр белой муки ;стесто слегка прилепало к рукам.Пробуй