Готовим вторые блюда в рукаве

Надюща, я , как обещала, приготовила мяско и делюсь со всеми, может кому-то пригодится. Это мясо альтернатива колбасам, пробовала готовить свинину и говядину разными способами, но говядина понравилась больше и именно таким способом приготовления.
И так, берем кусок говядины, мякоть, можно 1кг, а можно и 1,5, это влияет только на время готовки. У меня примерно 1кг.


Немного солим и смазываем весь кусок готовой горчицей.


Я мажу с одной стороны, ложу в рукав и уже потом смазываю другую сторону.


Завязываю рукав и в разогретую духовку до 200гр. мин на 40. Когда время выйдет, духовку отключаю и оставляю мясо до почти полного остывания. Вот и все примудрости!



Мяско получается очень нежным.
Угощайтесь!