Готовим вторые блюда в рукаве

Надюха писал(а):

Валюш, насыпь этот рис в кастрюльку и налей в нее воды, чтобы она была пальца на 2 выше риса. А потом переложи все это в рукав.

Надежда, спасибо большое!

Валюша83, удачи! Надеюсь, что все получится!

Надюша, ты молодец! Я давно готовлю в рукаве и буженину, и курицу, НО ТАК ЖЕ ЗАПЕКАЮ ОВОЩИ ДЛЯ САЛАТА И ВИНЕГРЕТА. Это намного вкуснее вареных.

darckk писал(а):

По просьбе народных масс повторил барашка

Ольга из Воронежа писал(а):

Готовила новое блюдо "Говядина в вине".

Djanik писал(а):

НО ТАК ЖЕ ЗАПЕКАЮ ОВОЩИ ДЛЯ САЛАТА И ВИНЕГРЕТА.

Народ прямо фонтанирует идеями Причем одна другой лучше и аппетитнее Вот ведь молодцы
Djanik, Галина, а как Вы запекаете? Все овощи вместе, наверное, можно укладывать? Или у них разное время запекания? Если можно поподробнее, хоть вкратце ПЛИЗЗЗ

шоколадница писал(а):

Галина, а как Вы запекаете? Все овощи вместе, наверное, можно укладывать? Или у них разное время запекания? Если можно поподробнее, хоть вкратце

И я про это хочу спросить. Такой идейки у нас тут не было!

Уже 4 года я пользуюсь Аэрогрилем. Замечательная вещь. В нем запекаешь так же в рукаве, как в духовке, но поскольку гриль - это стеклянная кастрюля. то все видно. Соблазн домочадцев утраивается, хотя запах из гриля не выходит наружу. Очень советую. Хорошая вещь.

Djanik, Галя простите, но я не поняла как именно вы укладываете в рукав овощи ? Все вместе (например картофель, свекла и морковь) или каждый в отдельный рукав? Просто свекла, наверное, дольше запекается... А водички не надо добалять? Что-то ничего не пойму У меня аэрогриля нет, я его даже в глаза никогда не видела, может поэтому и не поняла

Djanik писал(а):

Уже 4 года я пользуюсь Аэрогрилем

Про аэрогриль у нас другая темка. Тут только про рукав.

шоколадница писал(а):

Что-то ничего не пойму

Я тоже...

Девочки только что приготовила треску с картошей и грибами в рукаве, как вы советовали. Как всем понравилось! Резиновая треска таяла во рту. Спасибо!!!Простите меня за запеченые в рукаве овощи. Я так привыкла к Аэрогрилю, что забыла, что делаю в нем, а не в рукаве. А как найти тему Аэрогриль? Заранее спасибо.

Djanik
тема про гриль: http://forum.say7.info/topic353.html
кстати, очень интересно как вы в нем овощи запекаете, у меня как-то не очень получается

Djanik Галина, за саму идею спасибо , как нибудь будем прилаживать её к рукаву. Уж если плов освоили, то и с овощами поэкспериментируем!!!!

Djanik писал(а):

Девочки только что приготовила треску с картошей и грибами в рукаве, как вы советовали

А фотоотчет где???

А рис промывать надо? И сколько его класть нужно?

ремина писал(а):

А рис промывать надо?

Обязательно помыть!

ремина писал(а):

И сколько его класть нужно?

Сколько нужно приготовить, столько и положить....

Девочки, здравствуйте!
Я тоже пользуюсь рукавом, не часто, но...
Хочу с вами поделиться своим рецептиком. Нам очень нравится рыбка в рукаве, а именно окунь терпуг. И готовлю я его ну очень просто.
И так: почищенную рыбу посолить, поперчить и сложить в рукав. Обычно беру 4-5 рыбин и укладываю их "валетом". Сверху рыбку чуть-чуть (кисточкой) смазать майонезом, разложить кольца лука, завязать рукав и в духовку минут на 40 при температуре 190-200 градусов. И всё!!!



Рыбка получается нежнейшая, даже на блюдо выложить сложно.
За фото извиняюсь, торопилась!
Буду рада, если идея кому-то пригодится. Таким же способом делаю горбушу, но окунь вкуснее!

Елена Т. Ой какая рыбка аппетитненькая!!! Спасибо большое за рецептик!!! Люблю, когда просто и вкусно!!!

Надюха
Надюша, спасибо за отзыв и на здоровье! Это действительно вкусно, хотя я не поклонница рыбы вообще. А муж любит, я у рыбки даже головы не обрезаю, нравится ему косточки смаковать!

Елена Т. писал(а):

я у рыбки даже головы не обрезаю, нравится ему косточки смаковать!

У меня свекр тоже любит головы перебирать! Ждем еще отчетов о готовке блюд в рукаве!!!

Надюха писал(а):

Ждем еще отчетов о готовке блюд в рукаве!!!

Надюша, я не часто готовлю в рукаве, но есть еще один интересный рецептик. Сегодня купила мясо, наверное завтра приготовлю, потом выложу фотки.

Елена Т. писал(а):

не часто готовлю в рукаве, но есть еще один интересный рецептик

Хорошо, будем ждать. Потом размещу ссылочки на эти рецепты на первой странице. Сейчас совсем времени нет этим заниматься!!!

Надюща, я , как обещала, приготовила мяско и делюсь со всеми, может кому-то пригодится. Это мясо альтернатива колбасам, пробовала готовить свинину и говядину разными способами, но говядина понравилась больше и именно таким способом приготовления.
И так, берем кусок говядины, мякоть, можно 1кг, а можно и 1,5, это влияет только на время готовки. У меня примерно 1кг.


Немного солим и смазываем весь кусок готовой горчицей.


Я мажу с одной стороны, ложу в рукав и уже потом смазываю другую сторону.


Завязываю рукав и в разогретую духовку до 200гр. мин на 40. Когда время выйдет, духовку отключаю и оставляю мясо до почти полного остывания. Вот и все примудрости!



Мяско получается очень нежным.
Угощайтесь!

Елена Т., вау!!! Интересный рецептик!!! Спасибо огромное!!! Совершенно без заморочек! Надо будет попробовать!!! Еще раз спасибо! Люблю такие!

Надюш, на здоровье!!!
Это беспроигрышный вариант, который не может не получиться, мяско просто во рту тает!
Угощайтесь!!!

Надюха писал(а):

вау!!! Интересный рецептик!!! Спасибо огромное!!! Совершенно без заморочек! Надо будет попробовать!!! Еще раз спасибо! Люблю такие!

Елена Т.
Леночка, и мне понравился рецепт. Как только, так сразу сделаю!
Спасибо большое!

Люньчик писал(а):

Елена Т. Леночка, и мне понравился рецепт. Как только, так сразу сделаю! Спасибо большое!

Галочка, на здоровье!!! Мне очень приятно, что кому-то понравилась моя идея. Маленькая просьба: когда попробуешь, поделись впечатлениями, договорились? Даже если не понравится, ведь вкусы у людей разные.