Готовим вторые блюда в рукаве

Сообщение Автор
 
17 Мар 2009 1:02

Распечатать сообщение
Надюха
Надежда, сегодня сделала крылышки с картошкой в рукаве. Вкуснотень получилась! И вот я подумала, ну почему я это не делала 10 лет назад. Ведь видела эти рукава в Финляндии, а только сейчас поняля, какое чудо.
Надя, я в крылышки добавила несколько капель соуса Chipotle, получилось с запахом костра как BBQ. Супер!
Наденька, спасибо за тему. Удачи тебе.
Koira

Наталья

61 год
Москва

KoiraМои рецепты
 
17 Мар 2009 2:50

Распечатать сообщение
Надюха писал(а):
А какой соус???

Соус томатный - я брала "Кетча" со специями,но можно любой Rose Rose Rose
Lakshmi

Анжелика

51 год
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
17 Мар 2009 12:05

Распечатать сообщение
Koira писал(а):
ну почему я это не делала 10 лет назад

Наташ, я ведь сама новичок в этом деле. И темку открыла, чтоб сюда стекались все идейки готовки в этом чуде! Вот и обмениваемся тут рецептами! Smile Ты тоже сюда выставляй свои фотоотчеты!!!
Koira писал(а):
я в крылышки добавила несколько капель соуса Chipotle

А я про этот соус ничего не знаю! unknown А можно фотографию????

Lakshmi
Спасибо за быстрый ответ!!! Rose Smile
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
17 Мар 2009 12:12

Распечатать сообщение
}|{EHbKA писал(а):
Теперь вот и я с Вами!)))

Мы так рады!!! Yahoo! dance2 Smile
}|{EHbKA писал(а):
Если Вы не против, буду удивлять любимую кулинарными изысками!

Не против, не против!!! Очень рады помочь!
А на счет карпиков - у меня есть еще один замечательный рецептик! Smile
http://forum.say7.info/topic5086.html
}|{EHbKA
Заглдывай к нам, может свои идеи появятся! Выставляй здесь!
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
17 Мар 2009 14:29

Распечатать сообщение
}|{EHbKA писал(а):
Если Вы не против, буду удивлять любимую кулинарными изысками!

Хоть кому то повезло Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Обычно мы удивляем. Embarassed

Надюша - я вот раньше готовила курочку,но коль у тебя тут темка такая,то пусть у тебя красуется.Я в Обедах и Ужинах уже её когда то выставляла,а тут может кому приглянется.Это Настин рецепт.
Это в рукаве
Фото

А это уже готовое блюдо:
Фото
.
Готовьте на здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Lakshmi

Анжелика

51 год
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
17 Мар 2009 14:38

Распечатать сообщение
Lakshmi писал(а):
я вот раньше готовила курочку,

Сижу с голодным желудком и смотрю. Курочка - просто отпад! Аппетитная очень. nyam2
Все, больше писать не могу. Пошла кушать.
Женя


38 лет


ЖеняМои рецепты
 
17 Мар 2009 14:45

Распечатать сообщение
Lakshmi
Замечательно получилась!!! good2
Lakshmi писал(а):
пусть у тебя красуется.

Да, конечно, выставляй сюда все, что готовила и готовишь в рукаве!
Так и насобираем целую кучу рецептов для этого чуда! Smile
Женя
Женя писал(а):
Пошла кушать

Да, мне тоже надо что-то забросить, засосало!!! Smile
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
17 Мар 2009 21:50

Распечатать сообщение


Надежда, вот такой соус я покупаю в Ашане (там цена гуманная= 189 руб за 150 мл). Хватает его надолго, т.к. он имеет острый вкус, добавлять надо всего несколько капель. Еще мне нравится добавлять в салаты.
Koira

Наталья

61 год
Москва

KoiraМои рецепты
 
18 Мар 2009 13:18

Распечатать сообщение
Koira - Наташенька, спасибо большое!!! Обязательно куплю! Придам старым салатам новый вкус!!! Smile
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
18 Мар 2009 20:05

Распечатать сообщение
Спешу поделиться новой идеей.
Готовила на сковороде окорочка куриные с овощами и подумала, что было бы неплохо приготовить эту вкуснятина в рукаве. Но так как уже начала готовить на сковороде, не стала уже возиться с рукавом и духовкой.
Можно использовать и замороженные смеси типа "гавайская смесь" и "Рататуй", "Мексиканская смесь", Да все, что нравится.

Я использовала вот какие овощи:
баклажан (замороженный кубиками)
нут зеленый (горох замороженный)
перец болгарский (замороженный)
картофель (кубиками)
морковь (ломтиками)
лук (полукольцами)
3 сухие груши дички (для "дымного" аромата.)

зелень:
чеснок (листики свежие)
петрушка
базилик (замороженный)

специи:
хмели сунели
сумах (молотый сушенный гранат)
куркума
вместо груш-дичек можно добавить орегано (душицу)

Вместе со всем этим тушила окорочок. Еще можно (по-моему вкусу) добавить томатную пасту, но ее не оказалось под рукой. Получилось довольно вкусно!
Надеюсь, что кому-нибудь моя идея понравится и пригодится.
Женя


38 лет


ЖеняМои рецепты
 
18 Мар 2009 23:19

Распечатать сообщение
Женя очень хорошая идейка!!! good2 Спасибо! Rose sharik Romashki Думаю, что в рукаве получится отлично!
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
22 Мар 2009 2:02

Распечатать сообщение
Девочки, принимайте и меня в свой клуб " Готовим в рукаве"
friends Запекаю в рукаве давно и с большой охотой. Очень выручает, когда нет возможности отвлекаться на готовку от более неотложных дел Wink
Нашла у себя вот такое фото
Фото

Две грудки куриные посыпаны специями с картошкой и айвой
nyam2 nyam2 nyam2
Я сильно не зажариваю, так как кожу у нас все равно никто не ест Smile
Еще запекаю фаршевые рулеты. Рецепт у меня выложен в моей книге. Пакетами пользуюсь фирмы РACLAN. Наденьке спасибо за открытие темы, а Валечке за идею с зажимами от хлебной упаковки give_heart girl_claping girl_claping girl_claping
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
22 Мар 2009 15:35

Распечатать сообщение
Ольга К.
Спасибо огромное за рецептик! С айвой еще не запекала, надо будет попробовать!
Ольга К. писал(а):
Еще запекаю фаршевые рулеты.

Это для меня тоже что-то новенькое! Smile Надо будет посмотреть рецептик, спасибо, Оленька, что не прошла мимо и поделилась с нами рецептиками! Rose sharik Romashki good2
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
22 Мар 2009 15:41

Распечатать сообщение
Ну тогда вот
Фото

Фото

http://forum.say7.info/topic4886.html
Может пригодится Rose
Наденька, темка мне очень нравится, я тоже в ней многое для себя узнаю give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
22 Мар 2009 18:38

Распечатать сообщение
Вот я наконец добралась со своим отчетом...
Попробовала запечь рис с овощами. Все получилось на ура. Такой рис в другой посуде у меня никак не получался. Никогда не был рассыпчатым... А таким способом получился.
Овощи обжарила, добавила сырой промытый рис, посолила, уложила в рукав и долила туда воды. Запекался он у меня 35-40 мин. Рукав я не прокалывала. На моём рукаве это не было написано.
Фото

Зеленью посыпала уже после открытия.
Фото

Извините за такие фотографии, они с телефона, т.к. фотик приказал долго жить...
Женечка, еще раз огромное спасибо за идею.
шоколадница

Наталья




шоколадницаМои рецепты
 
22 Мар 2009 23:52

Распечатать сообщение
шоколадница писал(а):
Женечка, еще раз огромное спасибо за идею.

Наташенька, на здоровье! Rose Я так рада, что пригодилась моя идея! girl_claping
Женя


38 лет


ЖеняМои рецепты
 
23 Мар 2009 19:44

Распечатать сообщение
Классная тема, сколько рецептов замечательных!!! А я говядину на ночь ставила на сто градусов в рукаве. К утру тушенка получилась girl_haha . Вкусная........... good
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
23 Мар 2009 20:50

Распечатать сообщение
Девочки - я на прошлой неделе делала эксперемент:рулетики из свинины запекала в рукаве вместе с гарниром.До того вкусно получилось nyam2 nyam2 nyam2 .Рецепт выложила с пошаговыми фотками
Фото

http://forum.say7.info/topic12972.html
Надеюсь вам пригодится Romashki Romashki Romashki
Lakshmi

Анжелика

51 год
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
24 Мар 2009 3:00

Распечатать сообщение
Надюха писал(а):
Сделать несколько дырочек в рукаве иголкой, поставить в разогретую духовку.

а дырочки зачем?

alena-solenaпопробуй не дырявить рукав,запекай в целом при Т=180-200 град.
Ладусик

Лада

44 года
Москва

ЛадусикМои рецепты
 
24 Мар 2009 11:20

Распечатать сообщение
Ладусик писал(а):
а дырочки зачем?


Дырочки чтобы пар выходил Wink
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
24 Мар 2009 22:49

Распечатать сообщение
Вот давно читала про эти рукава ,а в магазинах не нашла.
А тут вижу "Пакетики для микрогаляи запекания".
Сделала курочку,все ,кто попробовал побежали покупать эти пакеты.
А потом запекала индюшачью грудку и пакет лопнул.
Я про дырочки и не знала.
Gveret

Anna

75 лет
Израиль-Белоруссия

GveretМои рецепты
 
24 Мар 2009 23:39

Распечатать сообщение
Gveret писал(а):
запекала индюшачью грудку и пакет лопнул.

Анна, в следующий раз попробуйте поставить пониже, чтобы при надувании пакет не коснулся стенок и верха ( Наташа об этом писала чуть выше)... Может быть он поэтому лопнул.
Ладусик писал(а):
,запекай в целом при Т=180-200 град.

На моём рукаве тоже указан максимум 200 град.
Я пользуюсь рукавом уже очень давно и у меня они еще ни разу не лопались. По поводу дырочек сказать ничего не могу. Раньше я на упаковках ничего не читала и дырочек не колола, а у девочек прочитала и поняла, что многие так делают. В следующий раз тоже попробую проколоть. Правда на моем рукаве этого не написано.
шоколадница

Наталья




шоколадницаМои рецепты
 
25 Мар 2009 15:48

Распечатать сообщение
Ольга К. Вау!!! Какое блюдо интересное!!!! good2 Спасибо огромное
за ссылочку на рецептик!!! Rose sharik Romashki
шоколадница писал(а):
Извините за такие фотографии, они с телефона, т.к. фотик приказал долго жить

Наташ, фотографии очень аппетитные!!! good2 Хорошая идейка - рис+овощи! надо воспользоваться!!! Спасибо! Rose sharik Romashki

Lakshmi писал(а):
Девочки - я на прошлой неделе делала эксперемент:рулетики из свинины запекала в рукаве вместе с гарниром

Анжела, замечательно получилось!!! good2 girl_claping Спасибо за рецептик! Rose good Romashki sharik Обязательно кому-нибудь пригодится!

Утро писал(а):
Ладусик писал(а):
а дырочки зачем?


Дырочки чтобы пар выходил
Ладочка, в нашей темке это уже обсуждалось. на некоторых пакетах дана рекомендация прокалывать, чтобы не лопались во время готовки! Smile
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
25 Мар 2009 16:13

Распечатать сообщение
Девочки, а я десерет в рукаве приготовила Embarassed , и пошаговые фотки сделала. А куда выкладывать не знаю - здесь вроде вторые блюда...........
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
25 Мар 2009 16:17

Распечатать сообщение
Утро. Наташа, можно выставить в десертах. А нам сюда можно фотографию и ссылочку под ней на этот рецепт. Раз уж здесь фанаты рукава собрались, то рецептик обязательно нужно и сюда!!! Smile
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
Страница 7 из 57

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |