Рулетики из свинины с сыром и чесноком в рукаве с гарниром

Решила я поделиться этим рецептом,хотя это был чистый эксперемент,но получилось уж очень вкусно и я делала фото на всех этапах,т.к. самой было интересно.
Итак нам понадобится нежирная свинина 500 г(у меня была жирная,но я всё сало обрезала,поэтому у меня получились кусочки,а можно одним целым куском),твёрдый сыр,чеснок,соль,приправа для свинины

сыр забыла сфотографировать.
Свинину я отбила,посолила,посыпала приправой и выдавила чеснок

Затем натёрла сыр и посыпала поверх чеснока

Скрутила рулетики и замотала нитками,чтоб не распались,посыпала приправой и убрала в холодильник,чтоб промариновались(у меня мариновались ночь)


Утром я продолжила.Очистила картофель и морковь.
Картофеля штук 10 и 2 средних моркови (я люблю моркови побольше).
Очистила чеснок - 3 зубка.


Картофель и морковь порезала в большую миску кружочками и выдавила туда чеснок.

После этого добавила 4 ложки сметаны и всё перемешала

Взяла рукав для запекания (специально сфотографировала тот что я пользуюсь - он меня не подводил ни разу)

Отрезала нужную длину,скрепила с одной стороны,а с другой начала всё укладывать - сначала рулетики,а потом всё остальное.
Закрыла рукав и в духовку

Через 45 минут,вот что получилось

Затем я с рулетиков сняла нитки и порезала рулетики кружочками

Выложила на блюдо вокруг картофеля с морковью.

Таким образом убила двух зайцев - и мясо и гарнир.
Буду рада если такое приготовление кому то пригодится.

А это была моя скромная порция

Приятного аппетита!

Обалденная вкуснотища!!! Мы делали такие рулетики (у нас их "пальчиками" называют) с чесночком, а если же сыр еще добавить - это отвал башки просто!!! Спасибище большое за рецептик!!! Утащила в закладочки!!!

Мульяна писал(а):

Обалденная вкуснотища!!! Мы делали такие рулетики (у нас их "пальчиками" называют) с чесночком, а если же сыр еще добавить - это отвал башки просто!Спасибище большое за рецептик!!! Утащила в закладочки!!!

Наташенька,на здоровье!Рада,что рецептик понравился!

И я в закладочки себе положила. Век живи - век учись - тут тебе и рулетики, тут тебе и гарнир. Здорово!

Утро - Наталья!
Спасибо
Буду ждать фотоотчёт

Девочки!
В продолжение этой темы сделала рулетики дополнив начинку,чтоб не выставлять как новый рецепт.
Взяла свинину,плавленный сырок с беконом,отварную морковь,чеснок,петрушку,грецкие орехи штук 15,приправу для свинины,соль

Свинину отбила в пакете,посолила и натёрла приправой

Плавленный сырок разрезала вдоль на 8 брусочков(у меня получилось 8 отбивных)

Затем начала укладывать начинку в каждую отбивную:
брусок сыра,морковь,немного измельчённого грецкого ореха,выдавила чуть чеснока и положила веточку петрушки

Завернула рулетики

Далее как и в предыдущем рецепте я очистила картофель и морковь,порезала кружочками и добавила несколько ложек майонеза(сметаны)

Взяла рукав для запекания,завязала с одной стороны и вложила туда рулетики,
перед этим обмазав горчицей и обваляв их в толчёных грецких орехах

Потом высыпала картофель с морковью,завязала рукав и в духовку.

Я ставлю в холодную духовку,включаю на 180 градусов минут на 40.
Вот так получилось

Рулетики в разрезе

А это порция с картошкой и с салатом


Попробуйте - это очень вкусно

Lakshmi


Анжелочка Умничка все так красиво и вкусно

Я вот сама давно не запекала в рукаве,а теперь насмотрелась на рецепты, и решила надо готовить и овощи и мясо ведь как полезно так запекать

Попробую с твоими рулетиками и овощами ,уже практически сезон овощей вплотную пришел

СвеTл@нк@ писал(а):

Попробую с твоими рулетиками и овощами ,уже практически сезон овощей вплотную пришел

Светочка!
Тут можно столько вариантов придумать!Мясо можно немного - у меня в этот раз 8 рулетиков получилось,а нас в семье 4 человека.А овощей побольше! Главное очень удобно - и мясное и гарнир сразу,да и к такому блюду и салат не нужен.Если сделаешь - обязательно похвастайся,что получится!

Lakshmi
Анжелика, за рецепт
Я, когда разворачивала уже готовые рулетики от ниток, чуть слюнями кухню не затопила - запах обалденный
Думаю,что приготовила по Вашему рецепту первый,но не последний раз

Фекла)) писал(а):

когда разворачивала уже готовые рулетики от ниток, чуть слюнями кухню не затопила - запах обалденный

Катюша - это точно! Я сама очень люблю такие рулетики

Фекла)) писал(а):

Думаю,что приготовила по Вашему рецепту первый,но не последний раз

Очень приятно за такие слова и твой выбор!Спасибо,Катенька!

Lakshmi
Спасибо за рецептик. Вместо свинины, правда, взяла филе бедра индейки, остальное строго по рецепту. Вкусненько!

Анжелика, вот искала рецепт горячего на праздничный новогодний стол, думаю ваш подойдет, и просто, и можно время сэкономить (мясо замариновать накануне) Как всегда 31 декабря у меня время на себя совсем мало остается. А тут все продуманно!!! Отчет за мной.

Lakshmi
ой хочу хочу, уже в закладках,обязательно попробую, спасибо

Lakshmi


а вот и мой отчет, очень вкусно