Я тоже с удовольствием готовлю такие голубцы, только картофель тру на мелкой тёрке (которая пупырышками) и отжимаю его, добавляю немного сырой манки и обязательно лук, обжареный на подсолнечном масле. Варю голубцы до готовности в казанке, просто залив кипятком.На мясные голубцы они не похожи, но вкусные!!! В пост можно готовые голубцы полить луковой зажаркой или постным майонезом. А не в пост - добавить в луковую зажарку побольше сметаны и протушить. Вкуснятина!
Спасибо, Леночка, что вынесла рецепт в массы!
