Buchteln

Вчера испекла булочки по такому рецепту. Получилось скажем так малехо неудачно.... В рецепте, как оказалось маловато муки указано. Автор указала, что у нее ушло больше, но на сколько нужно больше для таких "опытных" как я ( подобное делала первый раз ) было не понятно. Я положила на 100 грамм больше, но все равно этого оказалось мало... Булочки получились бесформенными. И еще ко всему я увеличила количество сливок до 200 грамм. Это было просто катастрофической ошибкой.... Булочки начали подниматься и вытеснять лишние сливки из формы (хотя форма была высокой), сливки начали литься на дно духовки и гореть,из духовки начал валить густой дым. Мне пришлось открыть окна в квартире и входную дверь. Прикол был когда ко мне прибежала соседка сверху потому что подумала, что у нас пожар. . Но при этом булочки получились хоть и бесформенными и с небольшим прекопченым привкусом, но очень мягкими и воздушными. В след раз буду учится на своих ошибках