Mohn-Eierschecke

Продукты:

150 гр. муки
75 гр. маргарина или слив. масла
80 гр. сахара
1 яйцо
2 ч. ложки разрыхлителя
0,5 л. молока
1 п. ванильного пуддинга
2 п. Mohn-Fix (маковой массы)
2 б. сметаны
3 яйца
80 гр. сахар. пудры
1 б. сметаны
Мука, маргарин, яйцо, сахар и разрыхлитель, - хорошо перемешать. Тесто выложить на смазаную маслом форму.
Молоко и пуддинг без сахара (т. к. в маковой массе уже есть сахар), сварить и добавить Mohn-Fix + сметану (я добавляла 2 баночки, но можно и 1 б.), хорошо перемешать.
Маково-пуддинговую массу выложить на тесто

и выпекать в духовке t-180°C, 30 минут.

3 яйца разделить на белки и желтки.
Желтки , сахар. пудру и сметану (я добавляла 1 б., но можно и 2 б.), хорошо перемешать.
Белки очень хорошо взбить и осторожно перемешать с желтковой массой. Выложить массу на маковый слой

и ещё раз выпекать в духовке t-180°C, 15 минут.

Дать хорошо остыть.

Приятного аппетита !!!