Все, что Вы хотели знать о баранине...

Буряточка писал(а):

а самое вкусное это потроха!!! из них готовят национальные блюда, это различные колбаски "хошхоног", "ореомог", "эреэлжэ" и еще кровяная колбаса!

Саяна, а можно поподробнее: какие пропорции, как делаете? Мы сами коптим колбасы и мясо, поэтому и интересно. Из баранины еще не пробовала делать.