Всё о выпечкe хлеба

nolga писал(а):

Наталек,суперрррррр! настоящие красавцы А вот мне хвастаться не чем Но я сама виновата. Закваска, как по мне получилась отличная... и поднялась и в меру пахла....замесила тесто, поставила на расстойку и уехала (надо было с малым срочно)... я же думала,что реально надо много времени....вообщем, приехала, а хлеб у меня разползся по всей форме я его даже попыталась выпечь - но получилась низкая лепешка((( Но ниче, закваску я в холодильник спрятала - так что завра достану и буду делать второй раз....думаю,что все будет ок

Спасибо Оля!!!! Я тебе желаю удачи!!!У тебя точно все получится
А я все в форме делала, т.е. он подходил в форме и прям так в форме я ставила в духовку. Думаю если бы попыталась выложить на противень все бы упало и превратилось в лепешку,т.к. тесто было довольно нежное.

А вот послезавтра буду печь еще один интересный хлебушек, задумка уже есть! И конечно представлю на суд зрителю свое творение!!!!
Всем спасибо за советы!