Торт «Бабочка-лимонница»

Ириshа писал(а):

Niksya Нин, спасибо за ответ! Я делаю либо с желатином, либо с закрепителем Все вместе, мне кажется, утяжеляет мусс... Надо будет попробовать и сравнить.

Сосем нет, он просто делает его более плотным, но на вкус это никак не отражается. По крайней мере в этом рецепте.