Постные шоколадно-вишнёвые кексы

Miuda

Екатерина

36 лет
Москва
aya14bk писал(а):
Екатерина, здравствуй! Я уже один раз пекла кексы по твоему рецепту, только делала большим пирогом (за отсутствием маленьких форм). Получилось ОООчень вкусно! Спасибо большое за рецепт! good2 Единственное, у меня не поднялось тесто нисколько, очень плотно вышло. Хочу еще раз попробовать, может, подскажешь, как избежать ошибок? Буду признательна Rose


Настенька, спасибо огромное тебе за внимание к моему рецепту!!! friends Rose give_heart Romashki Я очень рада,что тебе понравилось!!! Спасибо!!! girl_in_love give_heart
Настюш, я думаю, ты затянула тесто...Я в рецепте не указываю точное кол-во муки, потому что мука разная, мед разный, компот и т.д..,поэтому муки у каждого будет по-своему: у кого-то больше,у кого-то меньше... Попробуй в следующий раз добавить поменьше муки. Тесто должно быть льющимся, хоть и не слишком жидким...И не вымешивай тесто слишком долго, так его хорошенько доведи до однородной консистенции,но не переусердствуй! Иначе тесто может и в самом деле не подняться... Пусть оно станет однородным, без комочков (поэтому муку лучше просеивать через сито и постепенно,маленькими порциями...) sharik
Надеюсь, Настюшенька, что всё у тебя получится еще лучше!!! give_heart Romashki Rose friends Очень надеюсь,что смогла тебе как-то помочь! friends Если будут еще вопросы - обязательно задавай!!! friends give_heart friends

 
22 Фев 2010 15:26

Страница 3 из 5