Постные шоколадно-вишнёвые кексы

Miuda
Катюш, я хочу перевести твой рецепт своей подруге. Она из Эфиопии. Оказывается они там Православные и тоже постятся. У меня один вопрос. Я хочу отправить ей перевод твоего рецептика с картинкой. Можно мне твою взять? (я пока не могу времени найти, чтобы сделать и сфотать)

sunnysashka писал(а):

Miuda Катюш, я хочу перевести твой рецепт своей подруге. Она из Эфиопии. Оказывается они там Православные и тоже постятся. У меня один вопрос. Я хочу отправить ей перевод твоего рецептика с картинкой. Можно мне твою взять? (я пока не могу времени найти, чтобы сделать и сфотать)

Сашуленька, ну о чём речь? Конечно, можно!!! Буду безмерно рада,если пригодится рецепт и фото как-то привлечет!!!
На здоровье!!!!!!! И подруге привет передавай!!!

А возможно ли заменить кофе? Если да, то чем?

Атаманша писал(а):

А возможно ли заменить кофе? Если да, то чем?

Мариша, кофе можешь вообще не добавлять, можно просто чуть больше добавить какао, совсем чуть-чуть...Вкус от этого ни капельки не пострадает, уверяю!!! Готовь на здоровье и спасибо огромное за внимание к рецепту!!!

Екатерина, большое спасибо за ответ, мне кажется на днях попробую испечь эти замечательные кексы

Атаманша писал(а):

Екатерина, большое спасибо за ответ, мне кажется на днях попробую испечь эти замечательные кексы

На здоровье, Мариночка!!! Буду очень-очень рада, если все получится и понравится!!! Удачи!!!!!!!

Екатерина, здравствуй! Я уже один раз пекла кексы по твоему рецепту, только делала большим пирогом (за отсутствием маленьких форм). Получилось ОООчень вкусно! Спасибо большое за рецепт! Единственное, у меня не поднялось тесто нисколько, очень плотно вышло. Хочу еще раз попробовать, может, подскажешь, как избежать ошибок? Буду признательна

aya14bk писал(а):

Екатерина, здравствуй! Я уже один раз пекла кексы по твоему рецепту, только делала большим пирогом (за отсутствием маленьких форм). Получилось ОООчень вкусно! Спасибо большое за рецепт! Единственное, у меня не поднялось тесто нисколько, очень плотно вышло. Хочу еще раз попробовать, может, подскажешь, как избежать ошибок? Буду признательна

Настенька, спасибо огромное тебе за внимание к моему рецепту!!! Я очень рада,что тебе понравилось!!! Спасибо!!!
Настюш, я думаю, ты затянула тесто...Я в рецепте не указываю точное кол-во муки, потому что мука разная, мед разный, компот и т.д..,поэтому муки у каждого будет по-своему: у кого-то больше,у кого-то меньше... Попробуй в следующий раз добавить поменьше муки. Тесто должно быть льющимся, хоть и не слишком жидким...И не вымешивай тесто слишком долго, так его хорошенько доведи до однородной консистенции,но не переусердствуй! Иначе тесто может и в самом деле не подняться... Пусть оно станет однородным, без комочков (поэтому муку лучше просеивать через сито и постепенно,маленькими порциями...)
Надеюсь, Настюшенька, что всё у тебя получится еще лучше!!! Очень надеюсь,что смогла тебе как-то помочь! Если будут еще вопросы - обязательно задавай!!!

Катюша, как приятно получать такие сообщения!!! Дружеские, теплые, быстрые, читаешь и расплываешься в улыбке Спасибо тебе большое за позитив и за советы! Я, действительно,почти всегда нарушаю пропорции с мукой. Мне почему-то всегда кажется, что ее мало Попробую в этот раз не переборщить. Потом отчитаюсь

Хорошего праздничного настроения и доброго дня

Катюша, спасибо тебе большое за такие вкусные
кексики! Я даже не думала, что можна так вкусно поститься! За недельку поста я уже испекла ету вкуснятиту несколько раз. Сегодня хочу испечь твою коврижечку!
Еще раз СПАСИБО!

aya14bk Настюшенька, спасибо тебе большое за теплые слова!!! Я очень надеюсь,что в этот раз у тебя все получится еще лучше и кекиси получатся мягкими, рыхлыми и вкуснейшими!!!
Удачи тебе, Настюш!!! Буду с нетерпением ждать отчет!!!

ТАюшка Танюшенька, как я рада,что тебе все понравилось и что все получилось!!! Я так переживаю всегда, если у кого-то из девчонок что-то не получается по моим рецептам... Спасибо огромное за отзыв, Танюшенька!!! Готовь на здоровье!!! И коврижечку тоже обязательно попробуй!!! Так легко готовится - раз-два и готово!!! А вкусно ОЧЕНЬ!!! Я сегодня как раз ее в очередной раз приготовила!!!

Девочки, больше вам спасибо за ваше внимание и за доверие к моим рецептам!!! Готовьте на здоровье!!!

Катя, спасибо за вкуснейшие кексики. Испекла для своей подруги, которая держит пост, но половину сама съела, такая вкуснотень, удержаться невозможно. На второй день показались еще вкуснее И подруга довольна. Спасибо!!!

Virgo999 писал(а):

Катя, спасибо за вкуснейшие кексики. Испекла для своей подруги, которая держит пост, но половину сама съела, такая вкуснотень, удержаться невозможно. На второй день показались еще вкуснее И подруга довольна. Спасибо!!!

Дашенька, спасибо огромное!!! Мне так приятно и радостно читать твои слова!!! Как же здорово,что все получилось и понравились кексики не только тебе,но и подруге!!! Спасибо тебе большое, Дашуленька, за замечательные,таки позитивные слова, за доверие к рецепту!!! Готовь на здоровье!!!

конечно буду, и не раз!!!! Кстати, следующая на очереди твоя постная коврижка

Virgo999 писал(а):

конечно буду, и не раз!!!! Кстати, следующая на очереди твоя постная коврижка

А я только рада буду, Дашуля!!!
Готовь на здоровье!!!
Коврижечка тоже хороша!

Ох, Катюша, уже со счета сбилась, сколько раз за этот пост я пекла Твои обалденные кексики и коврижечку! Я уже с холодильника вытащила всю вишню, отрываюся по полной! Спасибо Тебе еще раз, дорогая, за такую вкуснятину!!!

ТАюшка писал(а):

Ох, Катюша, уже со счета сбилась, сколько раз за этот пост я пекла Твои обалденные кексики и коврижечку! Я уже с холодильника вытащила всю вишню, отрываюся по полной! Спасибо Тебе еще раз, дорогая, за такую вкуснятину!!!

Танюшка, как я рада и счастлива,что мои рецептики у тебя прижились и пришлись по вкусу!!! Я очень-очень рада, Танюша!!! На здоровье, дорогая!!! Я сама тоже много пеку своих ковриг и кексов сейчас! Пост длинный, а сладенького хочется всегда!
Спасибо огромное, Танюшенька, за твое внимание, за теплые слова и за доверие к моим рецептикам!

Катюша! А сколько лучше корицы брать?

Karkusha писал(а):

Катюша! А сколько лучше корицы брать?

Наташенька, бери примерно полчайной ложечки! Аромат будет превосходный!!!

Спасибо! Обязательно испеку, думаю, что это очень вкусно, главное знать меру-не съесть много...

Боже, какие это вкусные кексы!!!!! Я сделала, уминаю с таким наслаждением!!! Постная выпечка бывает вкусной!!!!! Просто шик!!! спасибо!!!!

Iliolia писал(а):

Боже, какие это вкусные кексы!!!!! Я сделала, уминаю с таким наслаждением!!! Постная выпечка бывает вкусной!!!!! Просто шик!!! спасибо!!!!

Оленька, как я рада!!! Так здорово всегда читать такие позитивные и благодарные отзывы!!! Оленька, готовь на здоровье!!! Я тоже эти кексики очень люблю!!! Безумно счастлива, что и тебе они тоже понравились!!!
Спасибо тебе большое за отзыв, Оленька!!!

П.С вдогонку - сегодня буду печь их еще раз))))

Iliolia писал(а):

П.С вдогонку - сегодня буду печь их еще раз))))

Оленька,как я рада!!!
На здоровье!!! И удачи тебе!!! Вкусных-превкусных тебе кексиков, Олечка!!!

Решила с кексиков начать... но похвастаться, к сожалению, нечем((( не знаю, что я не так делала но кексы мои практически не поднялись. тесто получилось очень плотным и влажным, как будто непропеченным. хотя в духовке я их долго продержала (духовка греет хорошо, так что дело точно не в ней). единственная мысль, может вишня виновата ... она у меня развалилась вся еще при замешивании теста. Катюш, как думаешь, может это быть причиной? у тебя на фото кексики такие красивые, ягодки отдельные видны а у меня ее внутри вообще не видно, одна плотная сырая масса... надеюсь с коврижкой мне повезет больше