Творожно-мандариновый кекс-запеканка

Ксюша, спасибо за рецепт! Это мой первый опыт приготовления сладкого Поэтому искала что-то простое и вкусное. Судя по мандаринам и творогу должно было получиться вкусно, поэтому выбрала твой рецепт. И - о, радость! У меня получилось! И вкусно, и с кислинкой мандариновой. В гостях были родители, и я их приятно удивила! Еще раз спасибо!
Хочу еще все-таки спросить - а тесто должно было подняться? У меня совсем немного поднялось, вот я и засомневалась, но мама говорит, что так и должно было быть, так как судя по ингридиентам нечему подниматься... Для справки (если это важно) - я выпекала в старых советских ребристых формочках, теста было сантиметра два. Хватило на три формочки.