Здравствуйте дорогие форумчане.Хочу поделиться с вами очень вкусным и простым в приготовлении рецептом кексиков.Сделайте не пожалеете. Продукты: Сливочное масло-200 гр. Сахарная пудра-150 гр. Яйца-3шт. Разрыхлитель-3гр. Мука-200 гр. Вишня-300-400 гр.
Вишню с вечера засыпать стаканом сахарного песка чтобы она пустила сок.За 2 часа до выпечки откинут вишню на дуршлак.
Тесто:взбить яйца с сах.пудрой и маслом.Затем просеять муку вместе с разрыхлителем во взбитую массу.Хорошо перемешать.
Взять формочки для кексов,смазать маслом.Ложкой выложить немного теста,затем вишню и опять тесто доверху.Печь при t 160-170 °c примерно 20 минут.
Готовые кексы можно посыпать пудрой или залить ганашем.
