Картофель,запеченный по-португальски

Сообщение Автор
Картофель,запеченный по-португальски
13 Ноя 2013 17:41

Распечатать сообщение
Картофель,запеченный по-португальски.

Фото



Фото


Фото



этот картофель очень вкусный и ароматный
подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе
у меня он уже фигурировал в рецепте осьминога,но там он запекался вместе с ним-рецепт такой
решила выложить отдельным рецептом,т.к это и есть отдельное блюдо,безумно вкусное
в ресторанах этот картофель подают к осьминогу,рыбе,каракатицам,мясу

нам понадобится:
картофель
чеснок
розмарин
оливковое масло или сливочное масло
крупная соль

этот рецепт предполагает использование молодого картофеля,но это совсем не обязательно
можно брать любой,с тонкой шкуркой,помыть хорошенько,но не чистить
желательно подбирать одного размера,я люблю чем меньше,тем лучше(опять же,по желанию)
я в этот раз не нашла,поэтому одни большие,другие маленькие
отварить до готовности
остудить(не обязательно,если времени в обрез)

Фото



затем ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину,чтобы она слегка треснула,но не развалилась

Фото


в форму,где картофель будет запекаться,влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока

Фото


сложить в форму для запекания картошку(можно воспользоваться противнем)
затем посолить крупной солью,посыпать розмарином(лучше брать свежий,у меня в этот раз его не было,использовала сухой)

Фото


Фото


теперь можно поступить двумя способами:
или сверху каждой положить примерно пол-столовой ложки сливочного масла(зависит от размера картофеля,если маленький-масла меньше)
ИЛИ полить каждую оливковым маслом(с ним мне нравится больше)

Фото


Фото


Фото



поставить в горячую доховку до подрумянивания

Фото


тут уже важно ориентироваться по своей духовке
я ставлю на максумум(т.к.картошка готова)и запекаю до румяности
или под гриль-так еще быстрее


накладывать в тарелки,поливая ароматным маслом
никаких других приправ в виде черного перца,паприки... не нужно
чеснок и розмарин дают неповторимый аромат!

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 17:49

Распечатать сообщение
Наташенька, какая вкуснота! Так аппетитно выглядит! Даже аромат чувствуется... girl_in_love Спасибо Romashki air_kiss , беру на заметку. Сделаю - отчитаюсь!
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 17:52

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
какая вкуснота! Так аппетитно выглядит! Даже аромат чувствуется... Спасибо , беру на заметку. Сделаю - отчитаюсь!

Ларисонька,готовь на здоровье!
буду рада,если картофель придется по вкусу
спасибо,что заглянула и удачи! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 17:58

Распечатать сообщение
До осьминога руки не дошли, а вот картошку приготовлю в ближайшие выходные
S-v-e-t-a

Света

39 лет
Украина

S-v-e-t-aМои рецепты
 
13 Ноя 2013 18:00

Распечатать сообщение
Очень аппетитно, Наташа! Romashki
Обязательно приготовлю! Drinks or Beer
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
13 Ноя 2013 18:14

Распечатать сообщение
S-v-e-t-a писал(а):
До осьминога руки не дошли, а вот картошку приготовлю в ближайшие выходные

Светик,готовь на здоровье!
ее можно приготовить и без осьминога girl_haha
спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki

Сантима писал(а):
Очень аппетитно, Наташа!
Обязательно приготовлю!

Антонина,на здоровье!
буду рада,если воспользуешься рецептом
спасибо,что не прошла мимо girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 18:27

Распечатать сообщение
Наташа, какая вкуснота!!! wacko1 nyam2
Ольга0908

Ольга

39 лет
Крым, Симферополь

Ольга0908Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 18:41

Распечатать сообщение
Ольга0908 писал(а):
какая вкуснота!!!

спасибо,Оленька! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 19:05

Распечатать сообщение
ой, представляю как это безобразно вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 - утащила рецептик до лучших времен в закладки friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 19:09

Распечатать сообщение
Вкуснотища! nyam2
Натульчик , я еще эту картошечку тогда отметила , теперь возьму в закладки точно. Rose
Спасибо, дорогая! girl_in_love Romashki Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 19:16

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
ой, представляю как это безобразно вкусно

да,Светик,действительно безобразно...потому как вкусно безумно,а безобразие в том,что много нельзя girl_haha girl_haha girl_haha

Ляночка08 писал(а):
утащила рецептик до лучших времен в закладки

диета?
спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
Iren73 писал(а):
Вкуснотища!

спасибо,Ириш girl_in_love Romashki

Iren73 писал(а):
, я еще эту картошечку тогда отметила , теперь возьму в закладки точно.
Спасибо, дорогая!

на здоровье!
ага,только там она без розмарина,он с осьминогом не сочетается
а вот как отдельное блюдо-да,розмарин сказочно вписывается nyam2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 19:46

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
да,Светик,действительно безобразно...потому как вкусно безумно,а безобразие в том,что много нельзя

girl_haha girl_haha girl_haha вот и я о том же friends friends friends

nata69 писал(а):
диета?

dance2 dance2 dance2 ага

nata69 писал(а):
спасибо,что заглянула

friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 19:55

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
вот и я о том же

girl_haha friends

Ляночка08 писал(а):
ага

ох и тяжкая наша женская доля...в отличие от мужчин wacko1 girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 20:09

Распечатать сообщение
Люблю картошку в любом виде (кроме сырого))) , поэтому завтра сделаю по Вашему рецепту!Спасибо!!!!
ДаКсю

Светлана

42 года
Москва

ДаКсюМои рецепты
 
13 Ноя 2013 20:28

Распечатать сообщение
ДаКсю
Светлана,готовьте на здоровье.
Спасибо и удачи Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 20:47

Распечатать сообщение
Как я вовремя заглянула! Wink Картошечка настолько аппетитна, что уже хочу,хочу,хочу!!!! wacko1 Только розмарин у нас никто не любит girl_blush2 Но я думаю, что от замены травки вкус не пострадает girl_haha Спасибо ,дорогая, за вкусняшку! girl_in_love girl_claping Romashki
olga77pet

Оля


Киев

olga77petМои рецепты
 
13 Ноя 2013 20:51

Распечатать сообщение
Наташа,картошечка girl_in_love girl_in_love nyam2 зима впереди длинная и холодная girl_haha ,а печеная картошечка вкусная, ароматная,с пылу-с жару good2 просто песня good Спасибо за рецепт Rose Rose Rose Rose Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
13 Ноя 2013 21:03

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
решила выложить отдельным рецептом
Наташа,СПАСИБО! Выглядит, как пирожное. Очень аппетитно! good2 good2 good2
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
13 Ноя 2013 21:10

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Как я вовремя заглянула! Картошечка настолько аппетитна, что уже хочу,хочу,хочу!!!!

olga77pet писал(а):
Спасибо ,дорогая, за вкусняшку!

Оленька,на здоровье!
буду рада если картошка придется по вкусу
olga77pet писал(а):
Только розмарин у нас никто не любит Но я думаю, что от замены травки вкус не пострадает Спасибо ,дорогая, за вкусняшку!

а как насчет прованских?там набор богатый
ну или другие на ваш вкус
удачи! Romashki girl_in_love

Вереск писал(а):
картошечка зима впереди длинная и холодная ,а печеная картошечка вкусная, ароматная,с пылу-с жару просто песня Спасибо за рецепт

Вероника,спасибо! Romashki girl_in_love
да,такая картошечка осенью-зимой в самый раз
таненка писал(а):
СПАСИБО! Выглядит, как пирожное. Очень аппетитно!

Танюш,спасибо! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 21:11

Распечатать сообщение
Наташ, мне эта картошечка еще тогда запала в душу praising , кстати, вместе с осьминогом. Хорошо, что выложила вкусняшку отдельно, я ее даже и не собразила приготовить отдельно. Каждый раз смотрю осьминога в Метро, но так его ни разу с тех времен и не было unknown
yfnfif77

Наталья

40 лет
Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 21:29

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
мне эта картошечка еще тогда запала в душу

good2 good2
спасибо,Натуль Romashki girl_in_love
yfnfif77 писал(а):
кстати, вместе с осьминогом. Хорошо, что выложила вкусняшку отдельно, я ее даже и не собразила приготовить отдельно

ага,поэтому и выложила
картошка вкусна не только с осьминогом girl_haha
yfnfif77 писал(а):
Каждый раз смотрю осьминога в Метро, но так его ни разу с тех времен и не было

жаль конечно,что с ними так напряжно
может весной-летом появятся?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 21:33

Распечатать сообщение
nata69
Ааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!! Какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Наташ, я на завтра выбрала другой твой рецепт (картошка гармошка), но увидев этот я поняла, что именно такой картофель будет идеален на мой завтрашний ужин для гостей! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Скоро прийду с отчетом Wink
(я аж пожалела, что не ем картофель) girl_haha girl_haha girl_haha
ТЕН

Елена

46 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Ноя 2013 21:48

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
аааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!! Какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Леночка,спасибо,дорогая! Romashki girl_in_love
ТЕН писал(а):
я на завтра выбрала другой твой рецепт (картошка гармошка), но увидев этот я поняла, что именно такой картофель будет идеален на мой завтрашний ужин для гостей!

скажу одно-он не менее вкусен,чем гармошка и времени на приготовление меньше уходит
поэтому действительно для гостей не плохой вариант good2
ТЕН писал(а):
Спасибо за рецепт!
Скоро прийду с отчетом
(я аж пожалела, что не ем картофель)

на здоровье,Ленусик Wink
удачи тебе на завтра и вкусных блюд! Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2013 23:37

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ох и тяжкая наша женская доля...в отличие от мужчин

friends и не говори....
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
14 Ноя 2013 0:51

Распечатать сообщение
Даааа, такая вкуснота nyam2 заслуживает отдельного поста - я вот в осьминоге приметила и все-таки как-то подзабыла про нее - теперь точно приготовлю на днях! girl_claping
Спасибушки, Натуль!!! girl_in_love Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 19

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |