Домашняя «селедка» из карпа

Наша Таня писал(а):

У меня было два филе карпика, т.е. как бы одна рыбка, все приправы и уксус брала по нижней норме, 0,5 ст уксуса на 1 ст. воды

ну вроде все нормально..а по времени сколько держала?