t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
Леночка, вот я и осуществила свою мечту - жареные пирожки с квашеной капустой (со свежей капустой не то - не любим)
давно мечтала, а тут ты с рецептом
Но я делала пока из постного теста (пощусь), вот оно моё любимое -
http://forum.say7.info/topic53858.html ,
Очень вкусная начинка, только я ещё добавили щепотку тмина (люблю в квашеной капусте его) и сахарку, остальное всё по рецепту
Долго не решалась на такую начинку, думала за 15-20 минут она будет жёсткой (обычно я её тушу для солянки ~ 40-50 минут), а всё выходит в самый раз, очень удачно
Спасибо, буду ещё готовить, обязательно попробую с твоим вариантом теста
P.S. Носила часть пирожков в храм (на воскресное чаепитие...), кому досталось, очень оценили такие ЖАРЕНЫЕ пирожки, и особо отметили НАЧИНКУ...
в следующий раз специально нажарю побольше