Идеальный морковный торт

anyta_s писал(а):

сметанный крем (сметана+сахарная пудра) сюда может подойти или коржи слишком влажные станут и вкус потеряется?

крем должен быть не очень жидким, только что бы чуток увлажнить коржи, но не насквозь...
я бы посоветовала такие вариаты:

http://forum.say7.info/topic42491.html

http://forum.say7.info/topic41874.html

Удачи, Анна!