Скандинавский горчичный соус

На форуме огромное количество горчичных соусов для сельди, но я вот только один нашла приближенный к своему https://forum.say7.info/topic61759.html, но там с чаем.
Поэтому выкладываю свою версию...
Сельдь можно взять готовую, можно посолить по моему рецепту
https://forum.say7.info/topic51440.html
Для соуса нам понадобится:
- горчица (я брала горчицу "По-дижонски", она с дробленным горчичным зерном) 1-2 ст. ложки
- мелко рубленный свежий укроп 2 ст. ложки
- 2 ст. ложки пахучего масла
- 1 ст. ложка яблочного уксуса
- свежемолотый черный перец
Всё хорошо перемешать.
Разделываем сельдь от костей и шкурки на порционные куски и
заливаем готовым соусом рыбу. Надо дать немного постоять, а за это время можно отваривать картошечку
на фото у меня скумбрия
Приятного аппетита!