Как правильно кушать мидии???

Оля, загляни в эту темку
http://forum.say7.info/topic6794.html

kaktusbigmax писал(а):

Я повычищала из мидий всё, что мне показалось несъедобным, а именно : там был мешочек ( возможно брюшко) с чем то тёмным и что то похожее на жабры -

это все съедобное, чистить не нужно.

kaktusbigmax писал(а):

Потом я их протушила без добавления жидкости,

вы покупали замороженные мидии? Нужно обращать внимание на надписи на упаковке. Иногда мидии замораживают уже вареными, в этом случае их можно есть сразу после размораживания добавив любимый соус, а зачастую продают мороженные очищенные. Тогда их нужно проварить в подсоленной воде, а далее по рецепту.

я вот так люблю кушать а еще люблю обжарить с луком, добавить лимонный сок(можно зерна граната), приправу для корейской моркови и пока писала, чуть слюной не захлебнулась