Торт «Виски с грецким орехом»

izum
Светочка, по высоте он получается около 7 см. Думаю для корзинки это, наверное, маловато. Но я делала в форме D23 см, а если сделать с D16-18 см будет повыше на пару-тройку сантиметров. И в этом случае, я бы поставила бортик от формы и бока будут ровнее и так для надежности, чтобы мусс форму не потерял пока застывает

izum писал(а):

И еще вопросик,не знаешь как лучше сделать середину у подсолнуха

Мастер класс у меня есть один, но там подсолнухи из крема Встречала предложение сделать много малюсеньких конусов, дать им подсохнуть и воткнуть в серединку А самое простейшее это скатать шарик, приложить его к дуршлагу и слегка вдавить, получается примерно так

ток конечно не из белой мастики
А вот тут предлагают вставить настоящие семечки http://forum.say7.info/topic19228.html