Куриная голень на овощах

Рецепт из журнала "1000 советов кулинару" No10 2018 г.

Необходимые продукты:


упаковка куриных голеней, 4-5 штук картофеля, 1 морковь (к моменту фотографирования картошку порезала, морковь натерла на крупной терке), 1 луковица, полбанки консервированной кукурузы, соль, перец по вкусу, по 1 столовой ложке майонеза, кетчупа, горчицы, растительного масла, укроп из морозилки.

Картошку нарезала небольшими кусочками. Морковь натерла. Лук порезала тонкими полукольцами (можно использовать красный лук или лук-порей).

Сложила в миску все нарезанные овощи, добавила кукурузу без жидкости, поперчила, посолила, добавила укроп. Все хорошо перемешала


и убрала в холодильник на три часа.

Куриные голени вымыла, обсушила бумажным полотенцем, сложила в миску, добавила майонез, кетчуп, горчицу, перец и соль, тщательно перемешала

накрыла пищевой пленкой и убрала в холодильник на три часа.

На дно формы для запекания налила растительное масло, выложила овощи и разровняла


Сверху положила замаринованные голени

влила примерно 50-70 мл подсоленной воды.

Духовку разогрела до 180 градусов, форму закрыла фольгой


и запекала 1 час 20 минут. (В рецепте указано, что надо запекать минут 50, в моей духовке картошка не пропекается за это время)
Сняла фольгу и в режиме гриль запекала еще 10 минут


Блюдо нам понравилось.

Приятного аппетита!

Валюша, очень хороший рецепт.
Последнее время я полюбила готовить, запекать вторые блюда в духовке.
Спасибо!

Star*ka писал(а):

Валюша, очень хороший рецепт.

Спасибо

Star*ka писал(а):

Последнее время я полюбила готовить, запекать вторые блюда в духовке.

Я тоже . И еще в мультиварке

Valentina47
Спасибо за рецепт
Это 100% моё блюдо - мяско замариновать - всё покромсать - художественно выложить на противень - закинуть в духовку... и ждать, вдыхая неимоверно вкусные запахи Буду готовить однозначно

Валентина , спасибо вам за рецепт. Понравился, попробую приготовить. О результатах , обязательно отпишусь.

migr писал(а):

Это 100% моё блюдо - мяско замариновать - всё покромсать - художественно выложить на противень - закинуть в духовку... и ждать, вдыхая неимоверно вкусные запахи

Кулинар из Азова писал(а):

спасибо вам за рецепт. Понравился, попробую приготовить. О результатах , обязательно отпишусь.

Татьяна, Владимир, спасибо за отзывы!

Замечательный рецепт Вкусно и быстро Забираю, обязательно приготовлю

казачка писал(а):

Замечательный рецепт Вкусно и быстро Забираю, обязательно приготовлю

Карина, спасибо, что оценила рецепт