Ленивая пицца из хлебного мякиша

Рецептов пиццы здесь очень много, но такой, вроде бы, нет.
Если не заметила, прошу меня извинить. Мне кажется, это неплохой вариант для экспресс-ужина или завтрака.


Ленивая пицца из хлебного мякиша

- 300 г мякиша белого хлеба,
- 50 г сливочного масла,
- 150 г твердого сыра,
- 2 яйца,
- 1/2 стакана молока,
- соль,
- черный молотый перец

Перемешать хлеб с 30 г сливочного масла, порезанного маленькими кусочками, положить на сковороду диаметром ~26 см, смазанную сливочным маслом, размять пальцами, чтобы покрылось дно и стенки сковородки, посыпать сыром, (в оригинале – нарезанным полосками, но я тру на крупной терке), положить любую начинку – колбасу, грибы, маслины, помидоры (но не слишком много), залить яйцами, слегка взбитыми с молоком, посолить и поперчить.
Поставить в горячую духовку примерно на 45 минут.

Получается очень вкусно – вполне достойная альтернатива готовой пицце.
.

Мелисса
Марина, как оригинально!
А хлеб надо перемолоть или это не существенно?

Сетичка писал(а):

А хлеб надо перемолоть или это не существенно?

Светлана, я обычно просто отщипываю маленькие кусочки (где-то по 1 см в диаметре), вручную. В принципе, особая однородность здесь не нужна, поэтому особо мельчить не стоит. Спасибо за отзыв!

Это тебе спасибо за рецепт!
Бывает ведь такое, когда с тестом возиться не хочется, да еще и стратегический запас замороженных основ закончился... А в магазин идти нет желания... Вот тогда-то точно испытаю твой вариант! У нас пиццу любят

Очень интересная пицца!!!!

Марина спасибо за рецепт

Ирочка, на здоровье!


А это - масечке

Маришка, самое оно, когда нужно что-то на быструю руку вкусное сделать!!! Большое спасибо за идею и за рецепт!!! Занесла в закладочки!!!

Наташа, на здоровье!
Буду рада, если понравится!

Нам понравился рецепт. Очень быстро получилась отличная замена пиццы.