Летний пловчик

Сообщение Автор
Летний пловчик
01 Авг 2007 7:06


Берём: 1 стакан риса, 1 маленький кабачок, 1 луковицу, 1 морковку, 1 помидор, 1 варёную куриную грудку и бульон, в котором она варилась, 2-3-стебля сельдерея, 1 сладкий болгарский перчик, 3-4 столовых ложки растительного масла, по пучку зелени укропа и петрушки, несколько долек чеснока, соль и перец - по вкусу.

(перчик выпал из кадра, но он здесь!)
Приготовление:
Тонко шинкуем лук и обжариваеи его вместе с рисом в сотейнике на разогретом масле. (рис не отвариваем, бросаем прямо так!). Пару раз перемешиваем, чтобы не подгорало.

Тем временем также тонко шинкуем сельдерей, а морковь натираем на крупной тёрке. Отправляем к остальным продуктам.

Тонко шинкуем кабачок - и его туда же.

Также поступаем с перчиком и помидором.

Перемешиваенм. Готовим всё вместе ещё несколько минут.
Наконец, настала очередь курицы. Некрупно нарезаем её и присоединяем к остальной компании.

Обжариваем всё вместе ещё пару минут, заливаем бульоном так, чтобы только покрыло, солим-перчим и доводим под крышкой до готовности риса и выпаривания жидкости.

Мелко рубим зелень, туда же выдавливаем чеснок. Когда всё будет готово, высыпаем в кастрюлю, размешиваем и тут же снимаем с огня. Накрываем крышкой, чтобы немного настоялось и проитальсь ароматом зелени и чеснока. Употреблять можно кк в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Люси


61 год
Москва

ЛюсиРецепты
 
30 Сен 2007 14:16

Люси писал(а):
Накрываем крышкой, чтобы немного настоялось и пропиталось ароматами зелени и чеснока.

Представляю
Напоминает ризотто
Здорово, Люси
Барбацуца

РИТА

47 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НАТАНИЯ

БарбацуцаРецепты
 
30 Сен 2007 19:01

Люси
KLASS !!!!!!!!!!!!
Virginia

Лида

45 лет
Virginia, USA

VirginiaРецепты
 
30 Сен 2007 20:13

Спасибо, девочки! Это - действительно вкусное и достаточно лёгкое блюдо!
Люси


61 год
Москва

ЛюсиРецепты
 
10 Июл 2008 7:31

как вкусно!!!спасибо
Inna_29

Инна

30 лет
UK

Inna_29Рецепты
 
10 Июл 2008 9:26

На здоровье, Инночка!
Люси


61 год
Москва

ЛюсиРецепты
 
24 Июл 2008 2:39

Люси
Прекрасная идея!
олина

лена




олинаРецепты
 
26 Июл 2008 16:47

олина, спасибо!
Люси


61 год
Москва

ЛюсиРецепты
 
23 Мар 2009 22:57

ну прямо уже слюнки потекли...
Марусенька

Мария

26 лет
Красноярский край

МарусенькаРецепты
 
24 Мар 2009 2:44

Марусенька, слюнки потекли по делу - это действительно очень вкусно!
Спасибо за озыв
Люси


61 год
Москва

ЛюсиРецепты
Ответить на тeму
Страница 1 из 1

| Кулинарные рецепты | Женские форумы |
Топ 100