Любимый торт моего мужа

Без этого тортика в прошлом году мой муж мог обойтись максимум один день, а потом я пекла его снова. Сейчас он уже его наелся и я пеку его пару раз в месяц, но другие торты муж все равно не признает.

Для теста нам понадобится:
3ст.ложки сливочного масла растереть с
1стаканом сахара, добавить
2 яйца
3ст. ложки сметаны смешанной с
1 пакетом разрыхлителя, (можно гашеную соду)после чего сметана увеличится в объеме.
чуть соли
пакетик ванилина
мука, столько что бы тесто было не крутое и чуть липло к рукам примерно 3 или 3,5 стакана. Стакан у меня 200гр.
Важно что бы тесто было очень мягким тогда тортик будет воздушным.
Тесто делим на 6 или 7 частей

Берем пергаментную бумагу и прямо на ней раскатываем корж посыпая мукой.
Коржи должны быть тоненькими.

Сразу обрезаем края я использую для этого крышку от большой кастрюли и накалываем тесто вилкой в нескольких местах, что бы оно не вздувалось при выпечке.

Духовку ставим на максимальную температуру и выпекаем наши коржи до золотистого цвета. Они пекутся очень быстро. Я их слаживаю друг на друга что бы не остывали это важно.

Для крема:
2 яйца взбить с
1 стаканом сахара
3 ст.ложки муки
добавить 350гр молока
Варить до загустения и хорошо мешать что бы не пригорело.
Когда крем загустеет снять с плиты и добавить в горячий крем 200гр сливочного масла.

Крем хорошо перемешать и пока он еще горячий, смазать им наши коржи.

Верх обсыпать крошкой и поставить пропитаться при комнатной температуре лучше на ночь.
Тортик у меня получается диаметром 26 см
Я на столько приноровилась печь этот тортик, что на его приготовление у меня уходит 40 минут без использования миксера.
Попробуйте печь легко и испортить невозможно. [/code]

Наташенька спасибо большое за рецепт обезательно попробуем

Буду рада если понравится!

Наташа спасибо за пошаговой рецептик Очень лёгок в приготовлении взяла на заметку

Наташа
Спосибо за рецепт. Похоже не трудно его делать. Обезательно сделаю.

Спасибо за тортик!

Рада что рецептик пригодился мы сейчас в четвером пол тортика с чайком умяли

а можно ещё кусочек ну вкусненько спасибки за рецептик

Очень аппетитноый торт!!!!

Liebe писал(а):

мы сейчас в четвером пол тортика с чайком умяли

не удивительно

Люблю быстрые и проверенные рецепты!

Натусик, замечательный тортик!!! Забрала в закладочки!!! Спасибо!!!
Тебе цветочки

Обязательно попробую такой испечь, вроде и правда простой Только вот мой муж съест свой любимый тортик, который я ему сегодня забацала, и я сразу такой сделаю. Спасибо, Liebe!

Мульяна спасибо за цветочки, надеюсь в скором будующем ты спечеш этот тортик.

Девочки всем

Liebe
Наташенька ! Тортик

Наташа, тортик - супер!
Спасибо за доступный рецепт!

Не за что пользуйтесь наздоровье.

Liebe
Наталья, спасибо!!! Вчера пекла, действительно очень быстро и вкусно. Мой муж в восторге, назвал торт "Топленое молочко". Это потому что я в креме обычное молоко заменила на топленое, получилось . Буду часто делать!!!

Аичка спасибо что отценила мой рецептик, а с топленым молоком наверно вооооооооооообще вкуснятина, надо попробовать.

Наталья я пекла твой тортик очень вкусный,моя доча сказала раз он такой вкусный то пускай называеться Мишель в честь меня теперь он у нас идёт как торт Мишель

Спасибо за тортик.Только он у меня максимум простоял часа 3 (больше мои мужчины не дали) Сказали,что хватит ему без дела стоять,соблазнять....
Классный рецепт, на самом деле очень быстро,вкусно и недорого

Наташа,спасибо за рецептик вкусного и нежного тортика!
Очень прост в приготовлении,очень быстро исчезает,потому что вкусный!

Наташ-будь добра,скажи пожалуйста-а сметену какой жирности нужно брать?Домашнюю,густую,-или обычную-магазинную?

супер торт быстро и легко!!! молодцы Вы все

Liebe
Наташа, сделала твой замечательный тортик. Но коржи не очень тонкие, и в крем вместо ванилина, который не люблю, добавила цедру лимона. Стоит тортик, ждет своего часа.
Делала по заказу дочки: она попросила испечь и поделиться впечатлениями. 22 марта у внучки день рождения. Пошел твой тортик в народ.