Рыбки в камышах

Перебирая старые вещи, нашла старые игрушки своей внучки, когда она была еще маленькая, и среди них - рыбку, которую вполне можно было использовать, как формочку для теста.



Так и родилась идея новой закуски, по моему довольно симпатичной.

Берем готовое слоеное тесто и , не раскатывая, вырезаем 5 кружков диаметром на 1см больше, чем длина формочки рыбки, а также 10 рыбок.
Выпекаем на бумаге для выпечки при 180 градусах минут 15-20, пока не зарумянятся. Остудить. Все кружочки разделить на 2 части по горизонтали. Они у меня очень хорошо поднялись и расслоились, поэтому разделить их очень легко.

Пока тесто было в духовке , готовим начинку

2 баночки туны в масле по 150г открываем, сливаем масло, перемешиваем с 3 тертыми на терке яйцами и 2 полными стол.ложками майонеза. Соль,перец по вкусу.

На каждый кружочек помещаем немного давленного чеснока и резанную зелень укропа. Сверху выкладываем начинку из туны (полную столовую ложку начинки скатываем в шарик) и прижимаем слегка. Сверху укладываем рыбок, слегка вдавливая в начинку.
Сверху рыбок обмазываем кисточкой растительным маслом,натоянном на чесноке ( 4 зубка чеснока перемешать с 2ст.л. масла и дать 10-15 мин. постоять).

Выкладываем на тарелку, посередине ставим стаканчик с камышами ( их можно сделать из колбасок теста, одетых на шашлычную палочку и прокатанных на разделочной доске с тонким слоем молотого кофе, или пожарить маленькими колбасками котлеты и одеть их на палочку, когда остынут. Тогда получится 2 блюда в одном ).
Чтобы стаканчик с камышами не падал, я ложу на дно небольшой кусочек сфога ( его используют в цветочных магазинах), по диаметру стаканчика, и уже в него втыкаю палочки с камышами.

Ну, вот и все. Надеюсь, что вам понравится.
Приятного аппетита!

polinad2007 Здорово!!!! Сколько фантазии, и в итоге красота и оригинальность!!! Спасибо за идею!!!

Ой, какие красивые рыбки!!!
А начинка очень вкусная и нежная, подтверждаю!
Я тоже такую делаю для утренних бутербродов Спасибо, Полина, за идею Попробую Ваш вариант

Полиночка, какая у тебя неиссякаемая замечательная фантазия!!!!!!!!!!!!!

Прекрасная идея и золотые руки!!!!!!!!!!!
Тебе

Людо4ка

Luter

Инночка
Рада, что понравилось

Спасибо, за добрые слова!

Полиночка, слов нет! Такая замечательная прелесть!!! Какая ж ты выдумщица!!! Большое спасибо за чудесную идейку!!!

Мульяна

Наташенька, буду очень рада, если идейка пригодится.

Полина,спасибо! Просто замечательная идея! Как всегда, у Вас очень красиво и оригинально и всегда есть чему поучится! Творчество так и прет из Вас!

polinad2007
Превосходная идея!!!!
И как формочку приспособила

Очень нравится!!!!
Полиночка, ты просто умничка!
Сколько у тебя доброй и яркой фантазии!
Спасибо большое!!!

polinad2007, я у твоих ног! Такую красоту соорудила буквально из ничего!

Полина какая красота очень оригинально

Тереза
Терезочка

!листочек
Машенька

Vera_77
Верочка

Лиза
Лизонька

LENI
Леночка

Спасибо, дорогие мои, за столько лестных слов, я прямо засмущалась

Дорогая Полиночка!!!
Это блюдо так замечательно по своей оригинальности! А ещё оно доброе, милое. Спасибо!

чревоугодница

Оленька, спасибо, милая, на добром слове

Vintage писал(а):

Полиночка, какая у тебя неиссякаемая замечательная фантазия!!!!!!!!!!!!!

Присоединяюсь

Valentina47

Очень оригинально придумано .Украсит любой стол как взрослый так и детский.

Katyusha писал(а):

.Украсит любой стол как взрослый так и детский.

Да, Катюша, смотрится очень симпатично!

Формочек-рыбок у нас нет, поэтому что-то похожее попыталась сама вырезать из теста... Камыши были из небольших длинненьких котлеток.

polinad2007 писал(а):

смотрится очень симпатично!

Да, так и было! Делали на даче, а там всегда не до фоток. Спасибо за прекрасную идею.