Салат оранжевое солнце

Нажать на фотографию, чтобы лучше было видно

Встала утром, на улице солнышко светит, погода чудо, тепло и вспомнились слова детской песенки -
Оранжевое небо, оранжевое солнце , ..........и так далее.
Захотелось чего-то радостного, яркого и родился салат Оранжевое солнце.

В самом салате нет ничего необычного -
3 тертые на средней терке морковки
5 черносливин
5шт..кураги
пол.стакана измельченных орех
1ст.л. изюма.
4зубка чеснока
майонез

Чернослив и курагу (если они твердые - замочить в воде на несколько часов) порезать мелко соломкой, смешать с морковкой, орехами, изюмом, измельченным чесноком и майонезом. Соль по желанию.

Выложить на тарелку.
Украсить морковными розочками в центре, солнечные лучи из оранжевого перца и по краям - цветочки из моркови.

Вот из-за морковных розочек, в принципе, я и выложила этот салат.

Может быть эта технология кому-нибудь пригодится. Я ее увидела в интернете на кукинге у Folga, и теперь делюсь с вами.

Итак - морковь почистить и натереть тонюсенькими кружочками на терке Бернер. Кружочки залить кипятком на 5 минут, слить и залить холодной водой.

Через 10-15 минут можно крутить розочки, внизу их ничем не скалываем, так как садим в салат, сделав палочкой в салате отверстие.


Что еще интересно, у меня осталось много кружочков и я их сунула в морозилку. Когда через несколько дней вынула из морозилки и разморозила то оказалось, что из них великолепно крутятся розочки, так что можно держать про запас и делать, когда понадобится.

Вот и все, буду рада, если кому-нибудь пригодится!

polinad2007
Полиночка, оформление салатика, действительно, получилось таким радостным и поднимающим настроение! Взяла на заметочку!!!
Большое тебе спасибо за рецептик и за идейку!!!

polinad2007
Вот это РОЗОЧКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Чудо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
и я взяла на заметку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Мульяна

Ланушка80

Девочки, рада, что приглянулось!

Спасибо!

И мне приглянулся салатик!!! А идея с розочками просто замечательная!!!

Людо4ка

Пользуйся на здоровье!

polinad2007
Спасибо за веселое оранжевое настроение !!! А Вам желаю неиссякаемого вдохновения и в дальнейшем !!!

Апполинария

Полина, розочки - прелесть Как раз для хмурого питерского дня, чтобы настроение улучшить. Спасибо за идею

Valentina47
Валюша, так как делать очень просто, сделай себе из зимы весну . Удачи!

Не только веселый салатик,а еще и какой полезный!!!!!очень рецепт понравился,спасибо.

lorikk

Ларисочка, не только полезный, но и очень вкусный, буду рада, если пригодится!

Полина,спасибо за такой полезный рецепт.
Сейчас это очень актуально. Добавила в закладки,после праздников сделаю и потом отчитаюсь.

Мармыза писал(а):

]Добавила в закладки,после праздников сделаю и потом отчитаюсь.

С радостью буду ждать!

Классный салатик. К сожалению, не удалось сфотографировать с оформлением. А это - остатки, которые не поместились в "главную" тарелку. Спасибо за рецепт и за розочки.

Амритана писал(а):

Спасибо за рецепт и за розочки.

На здоровье, всегда рада быть полезной!